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紅酒

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 紅酒是葡萄酒的通稱(chēng),并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類(lèi)方式。以成品顏色來(lái)說(shuō),可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

季節九月底十月初

?功效與作用

健脾養脾、補陽(yáng)壯陽(yáng)、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、安神鎮定、清肺潤肺、排毒解毒

?營(yíng)養價(jià)值(好處)

葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等,能直接被人體吸收。

?副作用(壞處)

女性喝酒過(guò)量會(huì )引起卵巢萎縮、不孕癥等,還有乳腺癌的發(fā)生幾率也會(huì )提高大概0.5~1倍吧,懷孕的時(shí)候就更不能喝了,還會(huì )傷到胎兒。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

1、葡萄酒打開(kāi)后,應盡量一次喝完,開(kāi)瓶后,貯存不宜超過(guò)48小時(shí)
喝紅酒最好配肉類(lèi),如顏色比較深的肉,味道重,豬肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉,味道淡,海鮮之類(lèi)。
2、紅葡萄酒在室溫下飲用即可,不要冰鎮,最好在開(kāi)啟后一小時(shí),讓酒充分的與空氣接觸,專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“醒酒”;白葡萄酒則冰鎮后再飲用口味更佳,但不要在酒內添加冰塊。
3、葡萄酒最好的喝法是純飲,也就是什么也別加。一般說(shuō)來(lái),葡萄酒開(kāi)啟后應立即飲用,如果一次喝不完,可把剩下的酒放在冰箱里,但也不宜超過(guò)三天。

?禁忌人群

1、兒童
因為兒童的大腦還處于發(fā)育階段,飲用包含葡萄酒在內的酒精飲料,極易影響兒童的大腦發(fā)育,導致兒童的智商下降,從而帶來(lái)兒童注意力分散、記憶力下降等不良后果。
2、孕婦
孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害,尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
3、胃病患者
雖說(shuō)葡萄酒有助于保護腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
4、肝病患者
但肝病患者的肝臟功能或多或少地已受損害,對酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。

?適宜人群

一般人均適合食用紅酒。

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