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女人吃什么不會(huì )顯老?

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木耳

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 木耳,別名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一種。木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖。木耳營(yíng)養極為豐富,含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養物質(zhì)。

季節全年

?功效與作用

清胃滌腸、防癌抗癌、減少血液凝塊,預防血栓等病的發(fā)生

?營(yíng)養價(jià)值(好處)

1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;
2. 黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著(zhù)的化解功能;
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強機體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。

?副作用(壞處)

干木耳烹調前宜用溫水泡發(fā),泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃.鮮木耳含有毒素不可食用.黑木耳有活轎抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用.孕婦不宜多吃.

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

1. 在溫水中放入木耳,然后再放入鹽,浸泡半小時(shí)可以讓木耳快速變軟;
2. 溫水中放入木耳,然后再加入兩勺淀粉,之后再進(jìn)行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。

?禁忌人群

有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食木耳;孕婦不宜多吃木耳。

?適宜人群

一般人群均可食用木耳。心腦血管疾病、結石癥患者更應食用木耳,缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師特別適合食用木耳

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