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鐵皮石斛

(別名:鐵皮石斛)

簡(jiǎn)介鐵皮石斛,又名:黑節草、云南鐵皮。屬微子目,蘭科多年生附生草本植物。莖直立,圓柱形,長(cháng)9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黃綠色,近相似,長(cháng)圓狀披針形,花期3~6月。主要分布于中國安徽、浙江、福建等地。[1]其莖入藥,屬補益藥中的補陰藥:益胃生津,滋陰清熱。由國家質(zhì)檢總局批準的唯一實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護的鐵皮石斛為位于浙江臨安的天目山鐵皮石斛。

季節夏季

1

孕婦能吃嗎

可以,孕婦吃鐵皮石斛可以補充孕婦的蛋白質(zhì)、促進(jìn)胎兒的器官發(fā)育、延緩衰老。

2

功效和作用

生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。

3

營(yíng)養價(jià)值

石斛莖中含有多種生物堿、多糖、氨基酸及淀粉等,具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳,明目強身等功效。

4

上火嗎

鐵皮石斛滋陰潤肺,不會(huì )上火。

5

副作用

鐵皮石斛是寒涼藥,適應胃陰虧虛,主要癥狀為:胃隱隱作痛(不是脹痛)、饑不欲食、不消化。不適宜癥:鐵皮石斛是滋陰的,滋陰容易留滯痰濕,所以痰濕體質(zhì)不適合用鐵皮石斛,主要表現為陽(yáng)虛、怕冷,舌厚膩。

6

能吃嗎

可以食用,具有生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰的功效。

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怎么吃

煎湯,泡茶,浸酒都可

8

禁忌人群

一般人均適合食用鐵皮石斛。

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適宜人群

一般人均適合食用鐵皮石斛。

10

保存方法

陰涼處保存,避免陽(yáng)光直射。

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挑選技巧

莖直立,圓柱形,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑。

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制作技巧

煎湯,泡茶,浸酒都可

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